SANBE BURGER

ほおばれ島根!!三瓶バーガー(さんべバーガー)地産地消:私たちは、お客様に喜んで頂く為に島根県の豊富な食材に、たくさんの愛情を注ぎ込み、心に残るハンバーガーをご用意致します。

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スタッフブログ

SANBE STAFF

SANBE BURGER物語(2)

2015.04.15

4月15日(水) 

三瓶の桜がやっと咲きました。
いつも、巷の桜が散ったあと、咲き始めるのでなんだか、得した気分です。
 

 

いよいよ、島根県大田市温泉津町福光の生活が始まりました。

今まで、広島での仕事は毎日バタバタとしていたので、

「これからは、のんびりと1日1日を大事に生活しよう」と、

いわゆる、スロー生活に憧れてたんですね。

福光海岸はおだやかで、いい海でした。風光明媚っていうのはこういう景色かな・・っていつも思ってました。

お借りした家は、古いちっちゃい古民家でしたが、夫婦二人と犬の生活には十分でした。

風が強い日は、天井から貯まった砂がバサバサと落ちてきましたけど・・・。

でも、古い家だけに、薪風呂とかまどがあったんですね。

近くの製材所で、製材の端っこをもらってきて、風呂を湧かしたり、お釜でご飯を炊いたり・・。

薪風呂とかまどご飯がウチでの「一番のごちそう」で、友達が来た時はまず、お風呂に入ってもらって

炊きたてのたまごかけご飯が定番でした。

そんなこんなで、秋になり、いつまでものんびりしてられないので、

島根移住計画の「お好み焼き屋さん開店」のための工事がはじまりました。

できるだけ、自分たちで出来る事はやろう精神で、すこしずつすこしずつ店を作っていきました。

なかなか店ができないので、近所の人たちもヤキモキしてましたけど、12月12日にオープンの運びとなりました。

お好み焼き、美味しそうでしょ。

だんなが、広島のおたふくソースさんで、3日間(笑)研修したんですから・・。

実際、とてもおいしかったです。

私たちは、ふたりとも広島出身ですから、広島のお好み焼きにはうるさい(つもり)ですから。

近所のみなさんにも、評判が良く、新聞に掲載してもらったり・・。

このまま、のんびりスローライフが続くかと思いきや、このあと、怒濤のごとく忙しくなってきます。

またまた、続きは予定未定で・・・。またねー。

SANBE STAFF

サクラは満開です。

2015.04.13

    

サクラが満開です!!

ここ最近は、天気の浮き沈みが激しかったんですが、晴れの日にわーっと咲いたみたいですね。

週末の天気は晴れるそうなので散る前にバーガーを食べながら花見でもどうですか。

SANBE STAFF

SANBE BURGER 物語 (1)

2015.04.09

4月9日(木) 晴れのちくもり

三瓶では、やっと、桜が咲き始めました。

SANBE BURGER 代表 よしだ です。

新しいホームページは、見ていただきましたか?

少しだけ、バージョンアップしました。

これを機に、私 よしだが 「SANBE BURGER愛」満載のブログを、

たま~に upしようかなと思っております。

ぜひ、おつきあいくださいませ・・。

 

時はさかのぼって、平成20年8月。

私とだんなと愛犬ロスコ(ラブラドールレトリバー)は、島根県の石見海浜公園に海キャンプにやってきました。

サーフィンを始めただんなに付き合って、夏休みを島根の海で満喫しようと・・。

それと、もう1つ目的がありました。

サーフィンするための、お泊り用古民家を借りる事ができたので、掃除もしよう!!と。

朝、石見海浜公園を出発して、福光の古民家の掃除、夕方まで埃まみれになって、石見海浜公園に帰る。

帰る途中、スーパーで食材を仕入れて、BBQ。

の、日々が3日間・・。

でも、楽しかったな~。二人とも埃と汗で真っ黒になりましたけど・・。

楽しすぎて、サーフィンするために週末の家として借りるつもりだったこの古民家に、

「このままこっちに来て住んじゃおうかな」と、思ってしまったんですね。

広島に帰りながら、すでに、島根移住計画をたててました。

思い立ったら、すぐ、やってしまう私たちは、

翌月、9月には島根に愛犬ともども、引っ越してきてしまいました。

それから、いろんな事が「ぐわっー」っと、始まります。

続きは次回・・。また、いつかupします。

期待せず、待っててください。

SANBE STAFF

2015年2月2日 今日のスタッフ

2015.02.02

早いもので、もう1月が終わりました。一か月なんて、あっという間ですね。

三瓶はこの時期は相変わらずの雪景色。寒い日々が続いております。

が!!

三瓶バーガーは、そんな中でも元気に営業しております!

皆様のご来店をお待ちしております。

※なお、2月中は、16時までの営業となっております。

SANBE STAFF

あけましておめでとうございます

2015.01.02

あけましておめでとうございます。

今年も三瓶バーガーをどうぞよろしくお願いします。

本日2日より営業いたしております。来週から火曜日と水曜日を定休日とさせていただきます。

お間違えの無いようにおこしください。

SANBE STAFF

お知らせ

2014.11.29

12月より営業時間が10時~16時になります。

12月1日(月)から12月5日(金)まで休館します。また、冬季期間中は雪がたくさんかと降ると思われるので休みを多く取るかもしれないです。

 

SANBE STAFF

2014年11月13日 今日のスタッフ

2014.11.13

こんにちは。今日は風が強めですのでかなり寒いです…

今日の三瓶は雹が少し降りましたが、写真に撮ってはみたもののかなり見づらいです^^;

他のスタッフさんによると、朝は雪が少し積もっていたそうです。

下の写真は10月末の写真ですが11月の初めはこんな感じでした。

この前までは紅葉がきれいだとか言われていましたが季節の移り変わりは早いですね。

更新はできるだけ早めにしたいですが、良いネタが…

次回の更新は今日のクラウンにでもしますかね(笑)

 

SANBE STAFF

2014年 10月23日 今日のスタッフ 初めのあいさつ

2014.10.23

こんにちは。新しいワンちゃんブログが出来ましたので、ホームページのブログは本日より今日のスタッフとなります。

今日のスタッフでは、三瓶バーガーで起こった出来事やを紹介します!!なお、新しいワンちゃんブログはtopページの中央左にございます。

 

第1回目の更新は、厨房の内職を紹介します。

厨房では、バーガーを作るだけでなくワンちゃんのおやつも作っており、今日はワンちゃんのおやつの一つであるチーズおからクッキーの作成でした。

クッキーの材料は、おから、ゴマ、粉チーズ、オリーブオイル、小麦粉、牛乳です。食材には、カルシウムやビタミンB1、B2だけでなく鉄、リン、マグネシウムなども豊富ですのでとってもヘルシーな感じがしますね。

さて、こちらは焼く前のクッキーです。

厨房の方を見に行くと、山ばっかり作るのに飽きたらしく余った生地で三瓶バーガーのマスコットであるサンちゃんべーちゃんが作成されていました。         

 

焼き上がりがこちらです!!サンちゃん・べーちゃんデカっ(笑)

スタッフブログはこのように、とてもゆるくいきますのでこれからもよろしくお願いします。

 

 

SANBE STAFF

1020 今日のワンちゃん

2014.10.20

こんにちは。本日はくもりです。更新が遅れてしまいごめんなさい。

 

今日のワンちゃんは7月25日ご来店いただいたワンちゃんのご紹介です。

なっちゃん【柴犬/2歳/♀】

 

左足を前にだして座っているのがとっても可愛いです。

 

 

9月3日にラブラドール・レトリーバーが来店し、クラウンも来ていたので参加しました。

  

 

ただいま、ワンちゃんブログのリニューアルをおこなっています。

新しい(今日のワンちゃん)にご期待ください!!

 

皆様、写真撮影にご協力いただきありがとうございました!!!

またのご来店、心よりお待ちしております。

田中

SANBE STAFF

0725 今日のワンちゃん

2014.07.25

おはようございます。本日三瓶は晴れです。とても暑いので熱中症にお気を付けください。。

 

さて、今日のワンちゃんは7月11日にご来店いただいたワンちゃんのご紹介です

ラムちゃん【M・シュナウザー/13歳/♀】

 

目元がパッチリ映ったのを投稿しました。

何かを期待している目がとても可愛いです。とても13歳のワンちゃんには見えません。

 

皆様、写真撮影にご協力いただきありがとうございました!!!

またのご来店、心よりお待ちしております。

田中

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